Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bò Xào Chua Ngọt Ngon Ngất Ngây, Khiến Ai Ai Cũng Phải Mê Mẩn được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Nhld.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm bò xào chua ngọt ngon ngất ngây, khiến ai ai cũng phải mê mẩn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt bò: 300g
Cà chua: 2 quả
Hành, tỏi: 2 củ
Ớt: 2 quả
Dứa: 1/2 quả
Khế chua: 2 quả
Hành tây: 1 quả
Rau thơm, hành lá.
muối, tiêu, đường, hạt nêm, mắm
Gia vị: dầu ăn
1Sơ chế nguyên liệu
– Thịt bò mua về rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
– Khế bạn cũng rửa với nước rồi cắt sợi vừa ăn.
– Dứa bạn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, nhớ gọt vỏ cho kĩ để khi ăn không bị nhai trúng vỏ nhọn nha.
– Hành, tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn, cho vào chén riêng.
– Tương tự ớt bạn cũng băm nhỏ, bỏ bớt hạt cho đỡ cay.
– Rau thơm và hành lá bạn rửa sạch, rồi cắt đoạn tầm 2 đốt tay nha.
2Cách làm bò xào chua ngọtBước 1: Bạn cho thịt bò ra tô, ướp thịt bò với 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng dầu ăn, tỏi, 1 ít hành lá, 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe bột nêm. Trộn đều dể yên trong 10 phút cho thịt bò thấm gia vị.
Bước 2: Bạn cho vào chảo nóng 1 ít dầu. Đợi dầu sôi bạn cho 1 ít hành tỏi vào phi thơm nha. Đợi hành vàng, cho phần thịt bò đã thấm gia vị vào, đảo đều tay cho thịt bò chín mềm. Cho phần thịt bò ra tô.
Bước 4: Cho ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào.
Mua thịt bò tại Bách hoá XANH để làm thịt bò xào chua ngọt:
Biến Tấu Với Món Chân Giò Heo Ngâm Chua Ngọt, Cả Nhà Ai Cũng Thích Mê
Chân giò heo là một loại thực phẩm rất quen thuộc và được yêu thích nhiều ở mỗi gia đình. Không những vậy, ăn chân giò heo còn mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người.
Theo y học cổ truyền, móng giò lợn có vị ngọt, mặn, nên thường được dùng cho người bị nhọt độc, huyết hư, ít sữa hoặc mất sữa,… Chân giò heo giàu vitamin B, A, Canxi, sắt,… có tác dụng giúp phòng bệnh chảy máu đường hô hấp, thiếu máu não, hôn mê do mất máu,an thần tốt,… Ngoài ra, chân giò heo có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như: Hầm, nấu cháo hoặc chân giò heo ngâm chua ngọt,…
Nguyên liệu
(1 – 2) cái chân giò heo
Cách làm chân giò heo ngâm chua ngọtBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chân giò heo sẽ khi rửa sạch với nước thì chặt khúc vừa ăn sau đó cho muối và nước cốt chanh vào trộn đều để giúp cho chân giò được trắng và khử mùi tanh, chờ khoảng 10 phút thì rửa lại lần nữa với nước sạch. Các nguyên liệu: ớt, sả rửa sạch và cắt lát mỏng, gừng có thể cắt lát hoặc cắt sợi đều được.
Bước 2: Luộc chân giò
Cho một cái nồi lên bếp với khoảng nửa nồi nước lọc và cho vào khoảng 1 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt cùng với với một vài lát gừng. Cuối cùng là cho chân giò vào luộc với lửa vừa phải khoảng 20 – 30 phút đến khi lớp da heo chín mềm là được. Sau khi chân giò chín thì vớt ra và cho vào thau đá lạnh để giúp lớp da heo được giòn và trắng hơn.
Lưu ý: Để nhận biết chân giò chín chưa thì bạn hãy dùng chiếc đũa đâm vào lớp da heo nếu đâm thủng thì chân giò đã chín.
Bước 3: Pha nước giấm ngâm
Cho vào nồi 1 chén nước mắm, 3 chén nước lọc, 1 chén giấm, khoảng 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường (gia vị nêm có thể tùy theo khẩu vị từng gia đình mà nêm cho thích hợp). Để cho da heo lên màu đẹp thì bạn có thể cho thêm một ít tương ớt vào chung và khuấy cho các gia vị tan hết.
Bước 4: Tiến hành ngâm chân giò
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm chân giò, sả, ớt, gừng vào trong hũ đựng và rót nước giấm vừa đun sôi để nguội vào cùng. Sau đó, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 ngày thì có thể dùng được.
Thành phẩmThật đơn giản để có được một món ăn ngon đúng không nào? Lớp da heo giòn sần sật, cay cay kết hợp cùng với vị chua chua ngọt ngọt của giấm và đường sẽ làm cho bạn tăng kích thích vị giác ăn hoài mà không thấy ngán.
Đăng bởi: Thiệp Nguyễn Văn
Từ khoá: Biến tấu với món chân giò heo ngâm chua ngọt, cả nhà ai cũng thích mê
Tổng Hợp Những Món Ngon Từ Chân Gà Ai Cũng Phải Mê
Những món ngon từ chân gà thậm chí còn được yêu thích hơn là thịt gà. Những chiếc chân gà dai dai, mềm mềm ngấm đủ các loại gia vị khiến cho đầu lưỡi của người thưởng thức như bị mê hoặc, ăn không biết chán.
Việc chế biến những chiếc chân gà thành các món khác nhau cũng không hề khó khăn. Chỉ cần tập trung một chút là chị em có thể hoàn thiện, ngay cả những món được cho là phức tạp nhất. Còn không thì chỉ với vài bước đơn giản là đã có ngay đĩa chân gà luộc hoặc chân gà rang mắm thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.
Món chân gà ngâm sả tắcĐây là một trong số những món ngon từ chân gà số một mà không chỉ các đấng mày râu ưa chuộng. Ngay cả hội chị em cũng rất thích cùng nhau nhâm nhi những chiếc chân gà được tẩm ướp và chế biến cầu kì ngày. Chân gà ngâm sả tắc hiện nay được mix rất nhiều những nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, nguyên liệu chủ đạo vẫn gồm chân gà, xả, quất.
Chân gà ngâm sả tắc
Nguyên liệu tạo nên một món chân gà sả tắcVề cơ bản thì chị em khắp ba miền sẽ có những công thức riêng để chế biến ra món chân gà ngâm sả tắc phù hợp với khẩu vị gia đình, địa phương mình. Tuy nhiên, về cơ bản thì có thể kể đến những nguyên liệu sau:
Chân gà
Quả tắc (quả quất)
Ớt
Gừng
Giềng
Sả
Tỏi
Gia vị: Nước mắm, đường, muối
Lưu ý trong quy trình làm chân gà sả tắcĐể cho những chiếc chân gà ngâm sả tắc được thơm ngon, giòn dai và trắng bóc thì chị em cần phải lưu ý một số điểm sau:
Chân gà phải lựa chọn loại chân gà to, nhiều thịt. Không nên chọn chân gà ri, gà cái vì những loại này chân sẽ chỉ có da, gân và xương. Khi chế biến ăn sẽ không ngon.
Chân gà cần làm sạch sẽ, ngâm nước muối rồi luộc cùng với một vài nhánh gừng đập dập để khử mùi hôi.
Chân gà chỉ luộc từ 10 đến 15 phút là chín mềm. Vớt ngay ra cho vào một tô nước đá ngâm trong 10 phút. Như vậy, chân gà sẽ thêm phần giòn và dai hơn.
Món chân gà xào cayNhững chiếc chân gà mềm mềm, thơm thơm, cay cay nhâm nhi cùng với một ly bia lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời cho những cuộc hội ngộ bạn bè cuối tuần. Đây là một món ngon từ chân gà mà chị em cũng không nên bỏ qua cho những lần mời bạn bè của mình hoặc của chồng đến chơi nhà!
Chân gà xào cay
Nguyên liệu tạo nên món chân gà xào cayNhững nguyên liệu cơ bản góp phần tạo nên hương vị của món chân gà xào cay gồm:
Chân gà
Tỏi
Ớt quả
Sả
Gia vị: Tương ớt, dầu hào, nước mắm, đường, bột nêm, giấm, muối, dầu ăn.
Thiếu một trong số những loại gia vị, nguyên liệu trên thì món chân gà xào cay sẽ khó mà đạt chuẩn được.
Lưu ý khi làm món chân gà xào cayChị em cần lưu ý một số điểm sau khi thực hiện món chân gà xào cay:
Cần phải luộc sơ chân gà trước khi cho vào xào. Như vậy, khi xào sẽ không tốn nhiều thời gian cho chân gà chín khiến các gia vị dễ bị phai vị, giảm độ ngon.
Sau khi luộc xong, cần ngâm vào chậu nước lạnh khoảng 5 đến 10 phút cho chân được giòn.
Món chân gà xóc xoài xanhVới những chị em có niềm đam mê đặc biệt với các món đồ chua như cóc, xoài thì chân gà xóc xoài xanh chắc chắn sẽ là một món ngon từ chân gà khó có thể bỏ qua.
Chân gà xóc xoài xanh
Nguyên liệu tạo nên món chân gà xóc xoài xanhCác nguyên liệu góp mặt trong món chân gà xóc xoài xanh bao gồm:
Chân gà
Xoài xanh
Cà rốt
Sả, gừng, ớt, quất, chanh, tỏi
Gia vị: Nước mắm, giấm, đường, ớt bột.
Lưu ý khi làm món chân gà xóc xoài xanhMón chân gà xóc xoài xanh không hề khó làm. Dù nhiều nguyên liệu phụ đi kèm nhưng chúng khá dễ chế biến. Chị em chỉ cần lưu ý một số điểm sau là có ngay một hũ chân gà xóc xoài xanh chua chua, cay cay lại màu sắc đẹp mắt:
Chân gà sau khi luộc cũng cần nhúng ngay vào tô nước đá lạnh, Khi đá tan hết thì vớt chân gà ra, để ráo nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút nữa.
Xoài xanh phải chọn loại có đủ độ chua. Không nên chọn loại xoài ta vì xoài ta lúc xanh có vị chua rất gắt, sẽ khiến món ăn không được ngon. Chị em nên chọn loại xoài thái còn non, xoài vừa giòn lại có vị chua vừa phải.
Cà rốt có thể tỉa hoa cho đẹp mắt.
Món chân gà rút xương chiên giònMột món ngon từ chân gà khác mà chị em có thể dễ dàng thực hiện là món chân gà rút xương chiên giòn. Vị giòn của chân gà, chấm cùng bát nước chấm đảm bảo sẽ làm say mê bất cứ ai. Do đó, đây cũng là món ăn vặt hay món ăn đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Chân gà rút xương chiên giòn
Nguyên liệu cho món chân gà rút xương chiên giònCác nguyên liệu bao gồm:
Chân gà
Bột năng
Hành, tỏi, gừng
Gia vị: Tiêu bắc, muối, xì dầu, mè, dầu ăn.
Lưu ý khi làm chân gà rút xương chiên giònMột số lưu ý khi làm chân gà rút xương chiên giòn chị em cần ghi nhớ bao gồm:
Món chân gà rút xương đòi hỏi ở chị em một sự khéo léo và kỹ năng rút xương chân gà tốt. Nếu không rút được nguyên cả chiếc chân gà thì chị em có thể lựa tách từng phần rồi thực hiện rút xương.
Cần tẩm ướp gia vị đầy đủ trước khi cho chân gà vào chiên.
Nên để ý chiên với lửa vừa phải để cho chân gà chín kỹ bên trong mà không bị cháy bên ngoài.
Đăng bởi: Lê Thị Hồng Thắm
Từ khoá: Tổng Hợp Những Món Ngon Từ Chân Gà Ai Cũng Phải Mê
2 Cách Làm Món Chân Gà Muối Thơm Ngon, Giòn Rụm Ai Cũng Mê
Nguyên liệu làm chân gà muối theo cách 1
6 cái chân gà
Ớt xanh Trung Quốc, hoa tiêu, đại hồi, vỏ quế, rượu nấu ăn, gừng, đá lạnh
Gia vị: Giấm, muối
Dụng cụ: Muỗng, nồi, tô, hũ đựng thực phẩm
Cách làm chân gà muối theo cách 1Bước 1 Sơ chế chân gà
Bước 2 Luộc chân gà
Bạn đun sôi nồi nước, rồi cho chân gà đã cắt cùng 2 muỗng cà phê hoa tiêu, 30 – 40ml rượu nấu ăn, 3 – 4 cái đại hồi và 3 – 4 cái vỏ quế vào, luộc tầm 10 phút ở lửa nhỏ thì vớt ra ngay.
Bước 3 Ngâm chân gà
Lưu ý: Nếu bạn muốn giảm độ chua thì chỉ cần pha loãng giấm với nước lọc nha.
Thành phẩmChân gà muối sau khi hoàn thành vẫn giữ được màu trắng hồng vô cùng đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được chân gà giòn rụm, béo ngậy, đậm đà cùng vị cay nồng của ớt xanh. Đảm bảo bạn ăn sẽ ghiền đấy.
Nguyên liệu làm món chân gà muối theo cách 2
1kg chân gà
20g phèn chua
7 cây sả
3 trái ớt hiểm
1 nhánh gừng
½ củ tỏi
Gia vị: Muối, đường, tiêu, giấm trắng, rượu trắng
Cách làm món chân gà muối theo cách 2Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Sả sau khi mua về, bạn rửa sạch, cắt bỏ phần lá già và phần gốc, rồi cắt thành các khúc tầm 10 – 15cm sau đó chẻ các khúc sả đó thành các sợi dài.
Gừng sau khi cạo vỏ, bạn rửa sạch rồi đập dập vừa phải.
Với ớt, sau khi rửa sạch, bạn lấy 2 trái lăn qua lại trước khi bỏ đi hạt và cắt lát.
Còn tỏi sau khi bóc vỏ, bạn rửa với nước sạch rồi băm nhỏ.
Bước 2 Sơ chế chân gà
Đầu tiên, bạn cắt bỏ hết móng chân gà sau đó rửa với nước muối loãng chứa ½ nhánh gừng đã đập dập. Tiếp đó bạn ngâm chân gà với nước pha 2 – 3 muỗng muối trong 10 phút sau đó rửa lại với nước sạch.
Bạn chuẩn bị nồi nước với ½ nhánh gừng còn lại và 3 – 4 khúc sả rồi cho chân gà vào luộc, đến khi nước sôi bạn vớt chân gà ra cho vào thau/ tô có nước đá để ngâm tầm 15 phút. Tiếp đó, bạn bỏ đi nước luộc cũ và luộc chân gà thêm lần nữa với nước luộc mới trong khoảng 10 – 15 phút.
Bạn chuẩn bị một thau khác, cho vào tô với tỉ lệ 5g phèn : 1 lít nước lọc rồi cho chân gà vừa luộc vào, sau đó rửa nhẹ nhàng đến khi chân gà hết nhớt thì bạn rửa qua với nước sạch lần nữa là được.
Cuối cùng, bạn xếp chân gà vào hộp rồi để vào ngăn đá tủ lạnh tầm 3 – 4 giờ để giúp chân gà giòn hơn.
Bước 3 Pha nước ngâm chân gà
Để pha được nước ngâm chân gà, trước tiên bạn cho vào nồi 400ml nước, 400ml giấm trắng, 200g đường và 20g muối. Sau đó bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ, rồi cho thêm vào nồi ½ củ tỏi đã băm nhuyễn, 2 trái ớt đã cắt lát cùng 1 muỗng cà phê hạt tiêu và khuấy đều. Đến khi hỗn hợp sôi lên thì bạn tắt bếp.
Advertisement
Bước 4 Ngâm chân gà
Thành phẩmMón chân gà muối có đủ các vị chua, cay, giòn giòn vô cùng hấp dẫn, bảo đảm sẽ khiến bạn thích mê đấy.
Top 10 Món Ăn Vặt Tuổi Thơ Khiến Ai Cũng Mê
Những món ăn vặt tuổi thơ luôn chứa đựng niềm vui và cả bầu trời kí ức của rất nhiều người con trưởng thành khi nhớ về. Những thức quà tuy giản dị, dân dã nhưng lại làm mê đắm bất cứ ai khi thưởng thức qua.
Top 10 món ăn vặt tuổi thơ khiến ai cũng mêKẹo kéo
Món kẹo kéo huyền thoại luôn được các bạn nhỏ săn đón. Kẹo kéo với cách chế biến khá đơn giản nhưng lại mang đến một món ăn đặc biệt dành cho người thưởng thức.
Để làm kẹo kéo, trong suốt quá trình đun lửa để lấy nước đường làm kẹo, bạn chỉ nên đun lửa nhỏ, quậy đều tay để tránh làm khét bếp. Để thử xem đường đã kẹo chưa, chúng ta lấy đầu đũa chấm nước đường sệt đang còn sôi nhẹ trên bếp rồi cho vào nước lọc, nếu đường không tan là được. Cuối cùng, chúng ta cho một ít nước cốt chanh vào kẹo để tránh hiện tượng lại đường.
Đối với món ăn này, đường chính là nguyên liệu chính cần được đầu tư nhất, vì vậy bạn cần phải lựa chọn và mua đường ngon để tạo ra những thanh kẹo kéo ngon và chuẩn vị nhất.
Bánh mì kẹp kem
Bánh mì thơm mềm khi kẹp cùng kem lành lạnh sẽ khiến cho món ăn trở nên đặc biệt và ngon hơn. Dưới cái nắng hè gắt gỏng mà được thưởng thức một ổ bánh mì kẹp kem thì còn gì bằng. Cái vị mát lạnh của kem hòa quyện với vị ngọt của đường sữa, bùi bùi của đậu phộng, thơm thơm của bánh mì tạo nên một trong những món quà vặt tuổi thơ bất hủ mà đứa trẻ nào cũng mê mẩn. Bánh mì kẹp kem tuy là một món ăn đơn giản nhưng lại đem đến hương vị tuổi thơ đầy ấn tượng với nhiều đứa trẻ quê nhà.
Ảnh: @huynchu__.
Kẹo mạch nha
Kẹo mạch nha thường được sử dụng như một nguyên liệu để chế biến cho những món bánh khác. Tuy nhiên, nó có thể được chế biến để tạo thành món kẹo dẻo mạch nha và thưởng thức như một món ăn vặt. Mọi người thường chỉ biết đến mạch nha qua những món thành phẩm đã được chế biến, tuy nhiên ít ai biết được rằng món ăn này có quá trình chế biến khá kì công.
Kẹo mạch nha ăn kèm với bánh tráng. Ảnh: Khải Anh/Saostar.
Để thưởng thức món kẹo này, có thể ăn trực tiếp hoặc phủ lên một lớp mè để tăng thêm hương vị cho món ăn. Kẹo mạch nha ngọt lịm khi ăn cùng mè sẽ giúp cho thực khách cảm nhận được vị bùi bùi, béo béo kích thích vị giác.
Kẹo chỉ hồng
Để tạo được một món kẹo chỉ hồng ngon, người chế biến phải thật sự có tay nghề cùng với sự khéo léo nhất định. Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn ra một cái tô, sau đó quết đều phần dầu ra xung quanh tô. Đổ nước đường đã nấu ra tô. Bạn đặt tô đường vào một cái thau nhỏ có chứa nước để làm nguội phần đường.Khi đường còn ấm, đeo bao tay vào rồi lấy đường ra để kéo. Kéo ra rồi gập lại rồi kéo ra tiếp. Cứ lặp lại như vậy đến khi đường chuyển sang màu trắng đục thì cho đường để ra giấy lót. Sau đó lấy ra một ít đường vừa phải quấn vào ngón tay để tạo thành hình tròn. Nhúng phần đường qua bột nếp đã rang rồi cứ kéo nhẹ ra và quấn lại như vòng số 8 rồi nhúng vào bột. Tiếp tục làm như vậy đến khi phần đường tách mỏng như sợi chỉ là được.
Để thưởng thức món kẹo chỉ đúng bàim bạn có thể ăn kèm với một ít sợi dừa bào, một chút sữa, một chút đậu phộng và kẹp lại bởi miếng bánh tráng xốp giòn thơm.
Siro đá bào
Siro đá bào trở thành món ăn vặt tuổi thơ quen thuộc của thế hệ học sinh Việt. Vào những ngày trưa được thưởng thức một ly đá bào mát lạnh với đầy đủ các màu sắc khiến cho những đứa trẻ đều mê tít.
Ảnh: @vuonghuynhhoainhan.
Cách làm món này cực kì đơn giản, chỉ cần bào đá ra thật mịn, cho thêm một lớp hoặc nhiều lớp siro đủ các màu, cho thêm một lớp sữa đặc béo ngậy cùng chút đậu phộng giòn rang đã đủ để bạn vượt qua cơn nóng giữa trưa hè oi bức.
Kem chuối
Thạch dừamón ăn vặt tuổi thơ tuyệt đối không thể bỏ qua thạch dừa. Đặc biệt vào mùa hè, thạch dừa là thức uống giải khát không thể bỏ lỡ. Thạch dừa được làm từ nước dừa già nấu sôi thanh trùng. Sau đó, trải qua quá trình ủ và cấy men sinh học sẽ tạo thành sản phẩm sinh khối với nhiều chất dinh dưỡng. Thạch dừa thành phẩm có màu trắng tinh, khi ăn có độ dai dai, giòn giòn nhưng không dẻo như các loại rau câu khác. Món ăn này được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Những miếng kem chuối mát lạnh, ngọt lịm giúp xua tan cái nắng ngày hè. Với cách làm đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu là đã có thể chế biến được món ăn vặt lí tưởng này, bao gồm một vài quả chuối, dừa sợi và đậu phộng. Để tăng thêm độ thơm ngon, bạn nên bỏ kem vào ngăn đông trong vài giờ để kem đặc lại.Nhắc đếntuyệt đối không thể bỏ qua thạch dừa. Đặc biệt vào mùa hè, thạch dừa là thức uống giải khát không thể bỏ lỡ. Thạch dừa được làm từ nước dừa già nấu sôi thanh trùng. Sau đó, trải qua quá trình ủ và cấy men sinh học sẽ tạo thành sản phẩm sinh khối với nhiều chất dinh dưỡng. Thạch dừa thành phẩm có màu trắng tinh, khi ăn có độ dai dai, giòn giòn nhưng không dẻo như các loại rau câu khác. Món ăn này được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Bánh bao xâu
Yaourt với độ mềm, vị thơm ngọt và chua chua khi để đông lạnh sẽ càng ngon hấp dẫn và mát lạnh khi thưởng thức. Để ăn yaourt ngon hơn bạn có thể chế biến thành nhiều món như: đá bào yaourt, yaour dầm,…
Đăng bởi: Chính Trần
Từ khoá: Top 10 món ăn vặt tuổi thơ khiến ai cũng mê
Cách Làm Kem Dâu Chua Chua Ngọt Ngọt Cực Ngon Tại Nhà
Cách làm kem dâu chua chua ngọt ngọt cực ngon tại nhà bạn đã biết chưa nào. Kem dâu là một trong những món kem đầu bảng được ưa thích bởi cả trẻ con lẫn người lớn. Kem dâu có vị chua chua, ngọt ngọt cực thích. Cho thêm chút sô cô la đắng vào thưởng thức càng tuyệt vời hơn. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không thử làm ngay món kem dâu tây tươi ngon này tại nhà nào.
Cách làm kem dâu ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu dùng để làm kem dâu
Dâu tây tươi – 250g
Sữa tươi không đường – 50ml
Kem tươi (whipping cream) – 100ml
Đường – 80g
Chanh – 1 quả (dùng để vắt lấy nước cốt)
Muối – 1 nhúm nhỏ (dùng để làm đông kem)
Vanillia – 1 thìa (nếu có)
Cách làm kem dâu ngon tại nhà với máy làm kemCách làm kem dâu bằng máy
Bước 1: Làm hỗn hợp dâu tây tạo hương tự nhiên cho món kemDâu tây sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước rồi cắt bỏ đuôi. Tiếp đến, bạn cắt dâu ra thành từng miếng nhỏ cho vào một cái tô. Sau đó, bạn cho thêm đường và nước cốt chanh vào trộn đều. Sau khi đã hoàn thành xong, bạn cho hỗn hợp dâu tây vào ngăn đông tủ lạnh bảo quản cho dâu đông lại tầm 40 phút.
Bước 2: Cách làm kem dâuSau khi dâu tây đã đông, bạn lấy dâu ra cho vào máy xay sinh tố. Tiếp đến, bạn cho thêm 100ml kem tươi (whipping cream), 50ml sữa tươi không đường và chút muối cùng với 1 thìa vani (nếu có) vào và bắt đầu xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3: Làm kem dâu với máy làm kemVậy là chúng ta đã làm xong hỗn hợp kem dâu rồi đấy. Bây giờ, bạn đổ từ từ hỗn hợp kem dâu vào máy làm kem. Và bắt đầu cho máy quay tầm 10 đến 15 phút. Đến khi thấy hỗn hợp kem dâu trở nên dẻo và đông lại, bạn dùng cây spatula vét kem ra cho vào hộp có nắp đậy bảo quản. Bạn cho hộp kem vào bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh tầm 45 phút đến 1 tiếng đồng hồ sau là có thể lấy ra thưởng thức.
Cách làm kem dâu ngon không cần dùng máy làm kemCách làm kem dâu ngon không cần dùng máy
Bước 1: Tạo hương dâu tây tươi tự nhiên cho món kemDâu tây sau khi mua về, bạn rửa sạch, cắt bỏ đuôi rồi cắt ra thành từng miếng nhỏ cho vào tô. Tiếp đến, bạn cho nước cốt chanh và đường vào trộn đều rồi cho dâu tây vào ngăn đông bảo quản tầm 40 phút. Sau đó, bạn lấy dâu ra cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
Bước 2: Cách làm kem dâu dẻo, ngon và tơi xốp.Để kem có độ dẻo, ngon và tơi xốp mà không cần đến máy làm kem, bước đánh bông kem tươi này rất quan trọng.
Đầu tiên, bạn cho âu đánh kem, que đánh kem và kem tươi (whipping cream) vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút. Hoặc 10 – 15 phút với ngăn đông tủ lạnh. Như vậy, kem sẽ dễ đánh bông hơn và ít bị tách nước.
Tiếp đến, bạn cho kem tươi (whipping cream) vào âu đánh kem rồi bắt đầu đánh với tốc độ từ thấp đến cao tăng dần. Khi thấy kem tươi (whipping cream) bắt đầu đặc lại và xuất hiện vân, bạn hạ tốc độ xuống từ từ cho đến khi tắt máy.
Bước 3: Cách làm kem dâuĐánh bông và hỗn hợp dâu tây
Sau khi hỗn hợp đã được trộn đều, bạn cho hỗn hợp kem dâu vào hộp có nắp đậy, đậy kín lại rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh bảo quản. Tầm 1 tiếng sau là bạn có thể lấy kem ra thưởng thức thành quả rồi.
Đăng bởi: Đặng Khánh Linh
Từ khoá: Cách làm kem dâu chua chua ngọt ngọt cực ngon tại nhà
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bò Xào Chua Ngọt Ngon Ngất Ngây, Khiến Ai Ai Cũng Phải Mê Mẩn trên website Nhld.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!