Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mì Spaghetti Sốt Bò Bằm Cực Nhanh Với Panzani được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Nhld.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm mì Spaghetti sốt bò bằm cực nhanh với Panzani
Với món mì Spaghetti này, nhiều bạn sẽ loay hoay không biết phải chọn sốt gì, cà chua hay phô mai kem? Với mình thì sốt nào cũng ngon, nhưng để nhanh và đầy đủ vị dễ ăn thì mọi người nên chọn sốt cà chua. Và bí quyết để làm nhanh như chớp món ăn này của mình là Sốt cà chua Panzani. Bạn không cần phải hầm cà chua lâu, rồi phải tìm mua các loại rau gia vị cho phù hợp, mọi thứ đã có trong chai sốt nhỏ xíu này.
1Nguyên liệu làm mỳ Spaghetti sốt bò băm
1 gói mì Ý sợi nhỏ
200g thịt bò xay
Sốt cà chua Panzani
dầu mè, nước tương
Tỏi băm, đường
2Cách làm mỳ Spaghetti sốt bò băm ngon thơm Bước 1 Luộc mì
Cho lên bếp nồi nước, sau khi sôi cho mì vào luộc. Với các sợi mì nhỏ, chỉ cần luộc từ 5 – 8 phút là sợi mềm vừa ăn, không bị bở. Mì chín, bạn vớt ra, trụng qua nước lạnh để sợi mì không bị quá mềm.
Bạn có thể luộc mì trước vào buổi tối, buổi sáng chỉ cần lấy ra hấp lại là được.
Bước 2 Ướp thịt bò
Cho tỏi, dầu hào, nước tương, đường vào thịt bò xay, trộn đều cho thịt bò ngấm đều gia vị. Việc ướp thịt bò các bạn có thể làm vào tối hôm trước và bảo quản ngăn mát tủ lạnh, như thế buổi sáng có thể tiết kiệm được thời gian ướp thịt bò này đấy.
Bước 3 Làm nước sốt
Với mì Ý và bò đã ướp vào tối qua, buổi sáng công việc nấu mì của bạn sẽ vô cùng đơn giản.
Đầu tiên, cho chảo lên bếp, thêm một ít tỏi cho thơm. Sau khi tỏi ngả vàng, cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò đã săn lại và dậy mùi thơm, bạn cho phần sốt cà chua Panzani vào. Đảo đều cho thịt bò và sốt hòa quyện vào nhau.
Vì phần sốt này đã có gia vị trước, nên khi cho vào thịt bò (cũng đã ướp) các bạn không cần phải nêm nếm gia vị đâu, rất vừa ăn. Đây là điểm tiện lợi cho những bạn không biết nêm món ăn như mình.
Bước 4 Thành phẩmSau 3 phút, sốt cà chua thịt bò đã chín. Bạn cho mì và sốt ra dĩa, và giờ thưởng thức thôi nào.
Tham khảo: 2 cách làm mì Ý sốt bò bằm đơn giản thơm ngon đúng điệu
3Thưởng thức
Chọn mua mì ý chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Bách hóa XANH
3 Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Vừa Đơn Giản Vừa Thơm Ngon Đúng Điệu
Không ít các nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam cũng như các nước khác trên thế giới đã đưa mì Spaghetti vào thực đơn bởi đây là món ăn rất hấp dẫn, cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
Món ăn này có cách thực hiện rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian và nguyên liệu lại cũng cực kỳ dễ tìm nên được nhiều chị em chế biến cho những bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là các bé trong nhà đều rất thích thú với món ăn này.
Nguyên liệu làm mì Ý với sốt pha sẵn
1 hộp mì Ý
1 hũ sốt cà mì Ý
200g thịt bò bằm
1/2 củ hành tây
Dầu olive
Một ít muối
Cách làm mì Ý với sốt pha sẵnBước 1 Luộc mì
Đầu tiên mình sẽ luộc mì trước, các bạn chuẩn bị một nồi nước lớn, đun cho thật sôi sau đó cho vào một ít muối, muối sẽ giúp mì của mình đậm đà hương vị hơn.
Sau đó các bạn thả mì vào và luộc trong vòng 8-10 phút như trên bao bì hướng dẫn. Việc sử dụng nồi to sẽ giúp cho mì không bị dính vào nhau trong quá trình luộc.
Sau 10 phút, bạn có thể lấy một sợi mì ra và ăn thử, nếu đạt được độ mềm như mong muốn thì các bạn vớt mì ra, để ráo. Phần nước luộc mì các bạn chừa một ít để khi trộn với sốt thì sợi mì sẽ tách ra dễ dàng cũng như dễ thấm nước sốt hơn.
Bước 2 Ướp thịt bò
Bạn ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu, trộn đều rồi để 10 phút cho thịt thấm.
Hành tây bạn cắt hạt lựu.
Bước 3 Làm sốt
Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu olive, đợi cho dầu nóng thì cho hành tây vào xào cho thơm.
Khi thấy hành đã mềm thì bạn cho thịt bò vào xào thật đều tay để thịt không bị dính lại với nhau.
Sau khi thịt chín, bạn cho sốt cà chua vào rồi trộn thật đều tay, lúc này bạn có thể nếm thử và tự cân chỉnh lại cho phù hợp với khẩu vị của riêng bạn.
Cuối cùng cho một ít tiêu vào rồi tắt bếp. Vậy là hoàn thành món này rồi.
Bước 4 Thành phẩm
Tham khảo: Cách làm mì Spaghetti sốt bò bằm cực nhanh với Panzani
Nguyên liệu làm mì Ý với sốt tự làm
4 trái cà chua
2 củ hành tây
4 trái tỏi
Mì Ý
Cách làm mì Ý với sốt tự làmBước 1 Xào thịt bò
Với công đoạn luộc mì và ướp thịt bò mình sẽ làm tương tự như cách 1. Cà chua và hành tây bạn cắt hạt lựu.
Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu olive, đợi dầu nóng thì cho 1/2 chén tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thì cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt chín thì đổ ra tô.
Bước 2 Làm sốt
Đặt 1 cái chảo khác lên bếp rồi cho dầu olive và tỏi vào phi thơm, sau đó bạn cho hành tây vào xào cho đến khi hành dậy mùi thơm và mềm thì cho cà chua vào xào thật đều tay.
Các bạn nấu cho đến khi cà chua chín mềm và nhừ ra như thế này là được, nếu thấy hơi đặc bạn có thể cho thêm một ít nước.
Kế đến cho thịt bò vào xào chung luôn, lúc này bạn có thể nêm nếm với đường và muối cho phù hợp với khẩu vị của mình hơn.
Cuối cùng rắc một ít tiêu vào rồi tắt bếp.
Bước 3 Thành phẩm
Cho mì ra dĩa, rưới một ít nước sốt lên trên và đừng quên cho thêm một ít nước luộc mì lúc nãy vào để mì dễ trộn và thấm hơn nè. Mì luộc đúng thời gian nên chín mềm mà vẫn còn một ít độ giòn chứ không bị bở, thấm đều với nước sốt cà chua ăn rất thích.
Với mình thì cách làm nào cũng ngon hết, với cách sử dụng sốt cà chua làm sẵn thì chắc chắn sẽ chuẩn vị Ý hơn bởi vì bên trong thành phần còn có thêm một số loại thảo mộc của phương Tây nên sẽ thơm hơn, dậy mùi hơn, và cách này rất phù hợp với những bạn không có nhiều thời gian để nấu nướng.
Với cách làm thứ 2 thì sẽ có hương vị cà chua đậm đà hơn, thuần Việt hơn cho những bạn nào không quen vị món ăn “Tây”. Hoặc thậm chí, bạn hoàn toàn có thể kết hợp cả 2 cách này lại để món ăn của bạn càng thêm hấp dẫn, dung hòa được cả hai hương vị đó.
Nguyên liệu làm mì Ý phô mai mozzarella
Mì Ý
1 hũ sốt cà chua
200g thịt bò bằm
Phô mai mozzarella
Gia vị: bơ, muối
Nguyên liệu làm mì Ý phô mai mozzarellaBước 1 Luộc mì
Bạn đun sôi một nồi nước rồi cho vào một ít muối. Sau đó các bạn cho mì vào và luộc trong vòng 8-10 phút, rồi bạn vớt mì ra, để ráo nước.
Bước 2 Làm sốt
Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho bơ vào, đợi bơ tan thì cho thịt bò xào với một ít muối. Đảo đều cho thịt thấm vị.
Sau khi thịt chín, bạn cho sốt cà chua vào rồi trộn đều tay, bạn có thể nêm nếm thêm sao cho hợp khẩu vị. Sau đó bạn tắt bếp.
Bước 3 Làm mì Ý phô mai mozzarella
Bạn gắp mì ra dĩa, cho sốt vào và trộn lên, sau đó bạn rắc phô mai mozzarella. Sau đó cho vào nồi chiên không dầu đợi đến khi phô mai chảy.
Bước 4 Thành phẩm
Món mì sau khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn. Khi ăn thử bạn sẽ cảm nhận được sợi mì mềm thơm hoà quyện cùng nước sốt cà chua đậm đà. Thêm vào đó là phô mai mozzarella beo béo ăn vô cùng bắt miệng.
Dùng cà chua hộp: Để tăng hương vị cho phần sốt mì Ý, bạn nên chọn cà chua đóng hộp nguyên quả, bởi loại cà chua hộp này được thu hoạch và đóng hộp ở độ chín hoàn hảo.
Chọn loại thịt bò: Khi làm Mì Ý sốt thịt bò, bạn nên chọn những phần thịt vai, vì đây là phần thịt có hương vị ngon nhất. Phần thịt vai có tỉ lệ mỡ từ khoảng 15-20%, giúp thịt có độ mềm và ngậy vừa phải.
Advertisement
Sử dụng các loại gia vị: Thêm lá kinh giới vào mì Ý sẽ có hương thơm đặc biệt, giúp cho món ăn thêm hấp dẫn.
Cách luộc mì Ý ngon: Khi luộc mì nên đảo thường xuyên để các sợi mì được chín đều và không dính vào nhau. Bạn có thể thử ủ mì với nước đá sau khi luộc khoảng 5 phút để cọng mì săn lại ăn sẽ ngon hơn.
Hầm sốt thịt lâu: Nếu muốn sốt thịt bò đậm đà hương vị và thơm ngon hơn, bạn thử cách hầm sốt trong vài giờ để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau, tạo nên sốt mì Ý đậm đà hương vị.
Spaghetti: đây là loại Pasta rất phù hợp để làm mì Ý và phổ biến ở Việt Nam. Đây là loại mì dạng sợi tròn và dài.
Tagliatelle và Pappardelle: là 2 loại mì truyền thống được sử dụng phổ biến nhất ở Ý. Pappardelle có bề rộng và độ dày hơn Tagliatelle. Cả 2 có hình bản dẹt, rộng và thành phần là nhiều trứng.
Fettuccine: có bề rộng bằng Tagliatelle, nhưng dày hơn. Còn so với Pappardelle thì nhỏ hơn, nhưng độ dày bằng nhau.
Pasta ống lớn: có hình dáng rất giống với nui và có nhiều kích thước khác nhau.
Xem clip Tiktok làm Phô mai mozzarella:
Cách Làm Cá Sốt Cà Chua Đơn Giản Tại Nhà Cực Ngon
Cách làm cá sốt cà chua đơn giản tại nhà cực ngon – cá thu sốt cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá sốt cà chuaCá: Không như các món ăn khác phải kén nguyên liệu, đối với món cá sốt này, rất nhiều loại cá mà bạn có thể dùng để chế biến. Tuỳ theo khẩu vị hay nhu cầu, bạn có thể dùng cả cá biển hoặc cá sông đều được.
Bạn có thể chọn bất cứ loại cá nào để làm món cá sốt – cách làm cá sốt cà chua
Đối với cá biển, cá thu hoặc cá ngừ là hai loại cá thường được lựa chọn nhiều nhất. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy hai loại cá này ở hầu hết các siêu thị.
Đối với cá sông, bạn có thể chọn bất kỳ loại nào như cá chép, cá rô phi, cá trôi, cá diêu hồng… Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là cá chép hoặc cá rô phi vì hai loại cá này dân dã, thơm thịt, ít xương dăm.
Cà chua: Tuỳ theo con cá bạn định sốt thuộc loại lớn hay nhỏ mà chuẩn bị lượng cà chua cho phù hợp. Thông thường với khoảng 1 cân cá (1 kg) thì bạn chuẩn bị khoảng 2 quả cà chua cỡ vừa là được.
Cà chua tươi – cách làm cá sốt cà chua
Thịt ba chỉ: Thịt ba chỉ sẽ làm cho phần thịt cá thêm béo, ngậy hơn. Đây là nguyên liệu không bắt buộc phải có, tuy nhiên nếu có thể thì bạn nên chuẩn bị khoảng 100 – 200 gram thịt ba chỉ để sốt kèm.
Thịt ba chỉ – ca thu sot ca
Hành lá, thìa là: Nếu có được phần hành lá củ thì bạn có thể chuẩn bị khoảng 100 gram hành lá củ, nếu không thì hành lá thường cũng vẫn ngon.
Hành lá và thìa là tươi – cách làm cá sốt cà chua
Tương tự, thìa là bạn cũng sẽ chuẩn bị khoảng 100 gram thìa là.
Các loại gia vị khác: Hành khô (2 củ), dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt…
Cách làm cá sốt cà chua ngon Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCá: Cá sau khi mua về bạn rửa sạch, đánh vảy, bỏ ruột. Nếu cá không to lắm mà chảo rán nhà bạn đường kính lớn thì bạn nên để nguyên con cho đẹp mắt. Ngược lại, bạn có thể cắt khúc cá để tiện chế biến.
Làm sạch cá, cắt khúc nếu cá to – cách làm cá sốt cà chua
Cà chua: Rửa sạch, thái múi cau. Lưu ý là cà chua ngoài lấy vị thì còn lấy cả màu cho đẹp mắt, do vậy bạn bổ càng nhỏ thì dầm cà càng dễ.
Thịt ba chỉ: Rửa sạch sau đó thái thành những miếng vừa ăn
Hành khô: Bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập băm nhỏ
Hành lá, thìa là: Cắt rễ sau đó đem rửa sạch. Để phần rau này ráo nước, bạn đem cắt thành những khúc lớn cỡ 3 – 5 cm.
Bước 2: Rán cá và làm thịtBạn nên rán cá trước khi sốt. Một số chị em có thói quen với cá nhỏ thường cho vào sốt trực tiếp. Tuy nhiên làm như vậy thì cá rất tanh và không đẹp mắt. Dù là cá lớn hay cá nhỏ, cá biển hay sông thì bạn cũng nên rán trước.
Rán cá – cách làm cá sốt cà chua
Đun nóng dầu, cho phần cá đã chuẩn bị vào rán vàng. Sau khi đã ran vàng đều hai mặt, bạn cho phần thịt vào phần mỡ cá trước đó và quay sơ qua đến khi miếng thịt hơi vàng là được.
Bước 3: Làm sốt cáSốt cá làm rất đơn giản. Bạn đun nóng dầu đều, sau đó cho hành khô vào phi thơm vàng. Tiếp đó, bạn cho phần cà chua vào đảo đều và dầm nhuyễn.
Làm sốt cà chua và sốt cá – cách làm cá sốt cà chua
Sau khi dầm cà chua xong, bạn cho khoảng 1 muỗng canh nước lọc + 2 thìa cafe nước mắm + 1 thìa cafe đường + ½ thìa cafe dấm ăn. Tiếp đó bạn cho phần thịt ba chỉ vào chung. Khuấy đều phần nguyên liệu này, nêm nếm lại cho vừa ăn sau đó đun sôi nhỏ lửa.
Bước 4: Sốt cáSau khi phần nước sốt sôi, bạn cho cá vào chảo sốt nhẹ nhàng và đậy vung lại. Sau khoảng 5 phút, bạn lật mình cá cho ngấm đều gia vị và đun tới khi nước sánh lại.
Món cá sốt đã hoàn thiện – cách làm cá sốt cà chua
Trút cá ra một chiếc đĩa sâu lòng. Xếp phần nguyên liệu hành lá, thìa là lên mình và xung quanh đĩa cá. Đổ phần nước sốt cho dàn đều phần thịt cá là được.
Khi làm món ăn này, nếu bạn là người ăn cay, bạn có thể bỏ thêm chút ớt trong quá trình sốt sẽ tăng phần đậm đà hơn. Như vậy là bạn đã hoàn thiện món cá sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn rồi.
Đăng bởi: Nguyên Đứcbn
Từ khoá: Cách làm cá sốt cà chua đơn giản tại nhà cực ngon
Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Tại Nhà Cực Nhanh
Nguyên liệu và dụng cụ
1kg dừa khô nạo sẵn (nên chọn dừa già để thu được nhiều dầu và dầu sẽ béo thơm hơn).
1 lít nước sôi
1 cái tô
1 máy xay sinh tố
Ray lọc và vải xô
1 hũ thủy tinh để đựng dầu dừa
Cách thực hiệnBước 1 Cho nước sôi vào dừa
Cho nước sôi vào dừa nạo để dừa được ngấm nước (cách này sẽ giúp thu được nhiều dầu dừa hơn).
Bước 2 Xay dừa
Sau khi để nguội khoảng 10-15 phút thì cho dừa vào máy xay để xay thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở lên thật sánh và mịn. Trong quá trình xay nếu thấy hỗn hợp hơi đặc thì có thể cho thêm nước lọc vào.
Bước 3 Vắt dừa
Cho hỗn hợp dừa đã xay vào ray lọc hoặc vải xô để vắt lấy nước ra tô.
Bước 4 Cho dừa vào ngăn mát tủ lạnh
Cho phần nước dừa đã lọc được vào bịch nilon rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 6 tiếng.
Bước 5 Lọc dừa
Sau khi lấy ra thì phần nước dừa sẽ tách làm 2 lớp, các bạn dùng kéo cắt ở góc bịch để loại bỏ lớp nước trắng trong lắng đọng ở bên dưới.
Bước 6 Đun dừa trên bếp
Cho phần nước dừa còn lại vào chảo để đun với lửa nhỏ vừa, cách 5-10 phút các bạn nhẹ nhàng đảo để dừa không bị đóng trên chảo.
Bước 7 Lọc dừa
Đun cho đến khi cơm dừa vàng chuyển sang màu cánh gián thì các bạn tắt bếp cho ra ray hoặc vải xô để lọc lấy dầu.
Bước 8 Thành phẩm
Chỉ với 1kg dừa nạo các bạn sẽ thu được khoảng 250ml dầu dừa nguyên chất với phương pháp này.
Cách làm dầu dừa lạnh
Nguyên liệu làm dầu dừa lạnh
0,5kg cơm dừa
Dụng cụ: đồ nạo dừa hoặc nắp ken, máy xay sinh tố, hũ thủy tinh có nắp kín, vợt lọc dừa
Cách làm dầu dừa lạnhBước 1 Xay cơm dừa
Cho 0.5kg cơm dừa vào may xay sinh tố, thêm một chút nước, xay nhuyễn thành bột.
Sau đó, dùng vợt lọc dừa vắt kiệt phần nước cốt dừa đã xay. Bạn cũng có thể lọc bằng miếng vải mỏng.
Bước 2Cho nước cốt dừa đã vắt vào một hũ thủy tinh
Cho nước cốt dừa đã vắt vào một hũ thủy tinh , đậy kín. Sau đó, bạn hãy để ở một nơi khô thoáng khoảng 24 tiếng. Sau đó, bạn sẽ thấy nước cốt dừa tách thành hai lớp.
Bước 3 Thành phẩm
Cho hũ thủy tinh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho lớp phía trên đông lại. Sau đó, bạn hãy vớt lớp váng dừa phía trên đi, bạn sẽ có phần dầu dừa ép lạnh bên dưới.
Nguyên liệu làm dầu dừa nóng
500gr dừa khô nạo sẵn
500 ml nước sôi
Dụng cụ: rây lược hoặc vải mùng, thìa/đũa, lọ thủy tinh, nồi cơm điện
Cách làm dầu dừa nóngBước 1 Vắt và lọc dừa
Bạn hãy lấy 500g dừa khô nạo sẵn cho vào tô, cho thêm 500ml nước sôi, ngâm dừa khoảng 15 – 30 phút.
Sau đó, bạn hãy lọc dừa qua rây hoặc vải mùng để lấy phần nước cốt, vắt càng kiệt nước càng tốt.
Bước 2 Nấu dầu dừa
Cho nước cốt dừa vào nồi cơm điện, nhấn nút để nấu sôi phần nước cốt dừa.
Nấu khoảng 40 phút, nước dừa sẽ bắt đầu sệt lại, bạn có thể đậy hờ nắp nồi cơm để dầu không bị bắn ra ngoài. Nấu thêm khoảng 20 phút hoặc cho đến khi vừa nước dừa đông lại thành màu nâu và có lớp dầu chảy bên ngoài.
Bước 3 Thành phẩm
Chiết dầu ra và cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.
Dầu dừa nên được bảo quản trong lọ thủy tinh, đậy kín, nhiệt độ bảo quản thích hợp nhất là từ 1 – 8 độ C.
Advertisement
Bạn nên bảo quản dầu dừa trong ngăn mát, không được để ngăn đông.
Với dầu dừa thu được các bạn có thể dùng để nấu ăn như dầu ăn thông thường hoặc dùng để dưỡng da và tóc cũng rất tốt. Với bài viết này chúng tôi hy vọng các bạn có thể tự tay làm cho mình một hũ dầu dừa nguyên chất cực nhanh để sử dụng rồi.
Cách Làm Gà Chiên Sốt Me Chua Chua Ngọt Ngọt Cực Cuốn Vị Giác
Nguyên liệu cần chuẩn bị
500 gram cánh gà
50 gram me chín
30 gram hành tím
10 gram tỏi
30 gram gừng
1 thìa canh rượu
150 gram bột chiên giòn
100 ml nước sôi
Gia vị: mắm, muối, đường, bột canh, mì chính, tiêu xay, tương ớt, tương cà, hạt nêm, ớt bột…
Dụng cụ đặc biệt: 1 miếng vải mùng
Cách làm gà chiên sốt me Bước 1: Sơ chế nguyên liệuVới gừng, hành tím và tỏi, bạn sơ chế sạch sẽ rồi đập dập và băm nhỏ.
Với me chín, bạn cho vào bát nước sôi ngâm chừng 5 phút để me ra hết nước chua, sau đó dùng thìa dằm nát và lọc hạt me bỏ đi.
Với cánh gà, bạn rửa qua với nước rồi vừa chà vừa bóp với hỗn hợp 1 thìa canh muối hạt cùng gừng tươi đập dập và rượu trắng để khử mùi tanh tự nhiên của thịt gà. Xong xuôi thì bạn rửa cánh gà với nước nhiều lần cho sạch, sau đó vớt ra rổ cho thật ráo nước.
Bước 2: Ướp gia vị cánh gàBạn chuẩn bị một cái bát tô, cho phần hành tỏi băm nhuyễn vào miếng vải mùng rồi vắt mạnh lấy phần nước cốt của chúng. Tiếp đến, bạn thêm vào bát tô nước cốt hành tỏi khoảng 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay và 1/2 thìa cà phê ớt bột rồi trộn đều tất cả hòa quyện vào nhau.
Tiếp theo trong cách làm gà chiên sốt me này, bạn cho phần cánh gà đã sơ chế sạch sẽ vào bát tô trên, trộn đều lần nữa và ướp thịt gà trong khoảng 20 phút cho ngấm đậm gia vị.
Mách nhỏ: Việc cho nước cốt hành tỏi và hỗn hợp gia vị dùng để ướp cánh gà sẽ giúp cánh gà thơm hơn, không còn tanh hôi và đặc biệt là sẽ không bị cháy trong quá trình chiên.
Bước 3: Chiên cánh gà và rim sốt meBạn bắc một chảo dầu ăn lên bếp, lượng dầu đủ để ngập mặt cánh gà, bật bếp đun ở mức lửa lớn cho dầu nóng già rồi cho phần cánh gà đã phủ bột chiên giòn vào chiên ở mức lửa vừa. Trong quá trình chiên cánh gà, bạn nhớ trở đều các mặt để cánh gà chín vàng đều. Sau khi chiên xong, bạn vớt cánh gà ra cho ráo dầu.
Tiếp đến, bạn bắc một cái chảo khác lên bếp cùng một ít dầu ăn. Bạn đun đến khi dầu trong chảo nóng già thì cho hỗn hợp hành tỏi băm vào phi thơm.
Ngay khi hành tỏi phi chuyển sang màu vàng thì bạn cho thêm vào chảo phần nước cốt me ngâm cùng 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh tương ớt và 1 thìa canh tương cà. Xong xuôi thì bạn khuấy đều và đun hỗn hợp sốt me trên mức lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
Bạn đun đến khi thấy phần sốt me trong chảo cạn bớt và dần sệt lại thì cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều hoặc trở đều các mặt để cánh gà thấm đẫm nước sốt me chua ngọt là được. Vậy là cách làm gà chiên sốt me này sắp hoàn thành rồi!
Bạn rim cánh gà trong hỗn hợp sốt me như thế cho tới khi phần sốt thực sự sánh lại và bám đều khắp các miếng gà thì tắt bếp và gắp gà ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt nữa là xong rồi đấy. Lúc này, bạn có thể mời cả nhà thưởng thức cùng với cơm nóng sẽ cực ngon.
Thành phẩm gà chiên sốt meBạn thấy không, cánh gà chiên me sau khi hoàn thành dường như được khoác lên mình một bộ cánh màu nâu vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Cùng với đó là hương thơm nồng dậy lên thơm nức mũi, đủ để khiến cho bất cứ ai phải say mê. Và một khi thưởng thức là bạn sẽ khó có thể cưỡng lại được sự thơm ngon đặc biệt của món ăn này.
Lời kếtCách Nấu Mì Quảng Bò Chuẩn Vị, Ngon “Số Dzách”
1.Giới thiệu món mì Quảng bò
Ảnh: Sưu tầm
2. Hướng dẫn cách nấu mì Quảng bòKhẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian
2 – 3 người ăn 20 phút 60 phút 80 phút
Nguyên liệu cho món ăn
Mì Quảng: 400g (tùy vào số người ăn)
Thịt bò: 300g
Sườn non: 500g
Gà: 1/2 con
Trứng gà: 4 quả (hoặc có thể thay bằng trứng cút)
Củ cải trắng: 1 củ
Báng tráng nướng (bánh đa)
Lạc rang sẵn và giã rối
Gia vị: muối, mì chính, đường, bột nghệ
Rau ăn kèm: chanh, rau hoa chuối, rau thơm, giá
Cách nấu mì Quảng bò đơn giản tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệuTrước khi nấu, sơ chế nguyên liệu là rất cần thiết. Nhặt rau thơm các loại, rửa sạch hoa chuối, gọt củ cải trắng và cắt miếng dày, bản to để ninh cho ngọt nước. Bạn cần bóc vỏ hành tây, thái miếng cau vừa và ngâm nước để bớt mùi hăng.
Bắc một nồi nước, rửa sạch trứng gà và bỏ vào nồi luộc chín. Trứng chín, bạn bóc vỏ và cắt làm đôi để trang trí và ăn cùng mì. Nếu sử dụng trứng cút, bạn có thể để cả quả và cho số lượng nhiều hơn từ 2 – 3 quả.
Bước 2: Nấu nước dùng mì Quảng bòSườn non rửa sạch qua với muối rồi cho chần qua trong nước sôi để loại bỏ mùi hôi và váng. Chần xong, bạn rửa sạch lại với nước và cho vào ninh cùng củ cái trắng cho ngọt và thanh. Thêm gia vị cho vừa miệng và ninh từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Sơ chế thịt gà và thịt bòThịt vò và thịt gà rất dễ sơ chế, chỉ cần cắt thành miếng mỏng, gà có thể luộc chín tới và xé vừa ăn. Sau đó, bạn có thể ướp gia vị trong khoảng 15 phút. Khi ướp, hãy thêm một chút bột nghệ để có màu đẹp. Thêm chút tiêu, muối ăn, đường và hạt nêm để tạo hương vị đậm đà.
Trong lúc đợi thịt ngấm gia vị, bạn phi hành khô và cho thịt bò vào đảo đều. Nếm thử thấy nhạt thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Với thịt gà, bạn cũng đảo với hành phí như vậy cho đến khi thịt săn lại.
3.Thành phẩm món ănCách nấu mì Quảng bò thật dễ và không hề tốn thời gian phải không? Nước dùng đã ngọt, bạn và gia đình có thể chuẩn bị dùng bữa được rồi. Trước khi ăn, bạn chần qua sợi mì Quảng để mì nóng và mềm rồi bày trong bát tô. Thêm thịt bò và gà vào, xếp trứng gà và rắc thêm lạc rang giã rối bên trên và chan nước dùng vào. Khi thưởng thức, bạn ăn cùng rau thơm các loại, hoa chuối, vắt thêm chút chanh và ớt để dậy vị hơn. Mì Quảng bò có thể ăn kèm thêm bánh đa giòn, thơm mùi vừng và bùi bùi.
Ảnh: Sưu tầm
4.Một số lưu ý để có món mì Quảng bò ngon
Cẩn thận trong khâu chọn sườn non, thịt bò và gà. Nên mua thịt vào buổi sớm để tránh thịt cũ, hôi và giá rẻ hơn.
Trong khi ninh sườn để lấy nước dùng, bạn nên chú ý để hớt lớp bọt và váng cho nước dùng có độ trong và ngon hơn.
Đăng bởi: Dương Khải
Từ khoá: Cách nấu mì Quảng bò chuẩn vị, ngon “số dzách”
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mì Spaghetti Sốt Bò Bằm Cực Nhanh Với Panzani trên website Nhld.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!