Bạn đang xem bài viết Quả Thanh Long Lợi Từ Trong Ra Ngoài được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Nhld.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Với chị em phụ nữ việc giữ gìn vóc dáng hay sắc đẹp là một điều rất quan trong. Thì với quả thanh long có thể rất hữu ích với chị em phụ nữ, lợi từ bên trong cho đến bên ngoài.
Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào như vitamin C, B, chất xơ, protein… thanh long là loại trái cây phổ biến không chỉ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà còn giúp làm đẹp hiệu quả cho chị em.
Chống lão hóa, làm dịu da bị cháy nắng
Thanh long là một trong những loại trái cây có thành phần dinh dưỡng phù hợp nhất cho việc giữ gìn dáng vóc và sắc đẹp. Trong thanh long thành phần nước chiếm đến 87,6%, hàm lượng calo thấp, ăn thanh long thường xuyên sẽ giúp giữ ẩm cho làn da, giúp da mịn màng, giảm bớt hiện tượng da khô nứt, lão hóa.
Ngoài ra, thanh long còn là giải pháp điều trị cháy nắng hiệu quả. Nếu da bị cháy nắng, bạn có thể kết hợp thanh long với dưa chuột và mật ong, tạo ra một hỗn hợp để đắp mặt. Lượng vitamin B3 dồi dào trong thanh long giúp dưỡng ẩm da, giải phóng nhiệt ở các khu vực da bị ảnh hưởng.
Bảo vệ tóc khi làm hóa chất
Nước trái cây thanh long là một dưỡng chất tuyệt vời cho tóc nhuộm hoặc tóc đã qua xử lý hóa học. Bằng cách thoa nước ép thanh long hoặc một sản phẩm chiết xuất từ quả thanh long lên da đầu của bạn, bạn có thể bảo vệ mái tóc đã nhuộm hoặc đã qua xử lý hóa học của bạn. Nước ép thanh long giữ cho các nang lông mở, giúp cho mái tóc của bạn khỏe mạnh và mềm mượt.
Tiêu hóa tốt
Thành phần chất xơ chứa trong trái thanh long ruột đỏ cũng rất cao so với các loại trái cây khác, bao gồm cả 2 loại chất xơ không hòa tan (cellulose) và chất xơ hòa tan (pectin) giúp điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa, làm giảm các chất nguy hiểm đối với cơ thể như: các chất béo, cholesterol, các độc chất… làm giảm nguy cơ bị mụn, nhọt trên da.
Giúp giảm béo
Thành phần của thanh long ruột đỏ hoàn toàn không chứa chất béo, cùng với mức năng lượng thấp và giàu chất xơ giúp giữ gìn cơ thể tránh khỏi hiện tượng béo phì, kẻ thù nguy hiểm nhất cho sắc đẹp và sức khỏe của phụ nữ.
Tốt cho tim
Lượng chất xơ cao trong thanh long tốt cho nghững người bệnh tim mạch. Ngoài ra, thanh long còn có tác dụng tuyệt vời trong việc làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt trong cơ thể. Thanh long là một nguồn tuyệt vời chất béo không bão hòa đơn, giúp cho trái tim bạn nghỉ ngơi trong tình trạng thái tốt.
Những người không nên ăn thanh long
Mặc dù thanh long có nhiều công dụng rất tốt, nhưng không phải ai cũng thích hợp sử dụng loại trái cây này:
– Người bị tiêu chảy, mệt mỏi không nên ăn do thanh long có tính lạnh.
– Nữ giới đến kỳ kinh nguyệt không nên ăn thanh long để tránh tình trạng hành kinh không thông.
– Người mang thai có cơ địa dị ứng nên cẩn thận, vì trong thanh long có chứa nhiều protein thực vật, do đó những người mang thai dễ bị dị ứng.
Cách chọn thanh long ngon
Nếu như những trái thanh long chín tự nhiên có vỏ mỏng, thân màu đỏ thẫm, các gai trên quả có màu tươi đẹp thì thanh long chín do thuốc kích thích có màu đỏ nhạt, gai trên quả héo, vỏ dày, ăn vị rất nhạt. Những trái thanh long như vậy bạn tuyệt đối không nên chọn.
– Nên chọn những quả thanh long còn tươi, trên bề mặt càng đỏ càng tốt, phần màu xanh, càng xanh càng tươi.
– Nên ăn ngay khi mới mua thanh long về, nếu chưa ăn nên để chỗ thoáng mát. Không nên bảo quản thanh long trong tủ lạnh, để tránh nhiệt độ lạnh làm hư hại dẫn đến biến chất.
Theo Gia đình & Xã hội
Gem Sky World Hưởng Lợi Gì Từ Hạ Tầng Sân Bay Long Thành
Các công trình giao thông trọng điểm đã và sẽ triển khai từ Sân bay Quốc tế Long Thành giúp tăng khả năng kết nối cho cư dân Gem Sky World tương lai.
1. Thêm nhiều công trình hạ tầng mới từ sân bay Long Thành
Diện mạo hạ tầng giao thông tại Huyện Long Thành đã có những thay đổi nhanh chóng trong những năm gần đây. Đầu tiên là sự xuất hiện của công trình trọng điểm mở rộng đường Tôn Đức Thắng lên đến 8 làn xe và dự kiến sẽ hoàn tất vào năm 2023, đường sắt nhẹ Thủ Thiêm – Long Thành, đường cao tốc Thành phố Hồ Chí Minh – Long Thành – Dầu Giây, đường cao tốc Bến Lức – Long Thành (dự kiến cuối 2023 thông xe), đường cao tốc Biên Hòa – Vũng Tàu (đang triển khai), đường Vành đai 3, Vành đai 4, Tỉnh lộ 25 C (đường Nguyễn Ái Quốc)….Những công trình này nhằm thông thoáng kết nối nhanh các khu vực lân cận với trực tiếp sân Bay quốc tế Long Thành..
Ngoài ra, các hạ tầng trọng điểm như
Đầu tư nâng cấp mở rộng Quốc lộ 51B với 4-6 làn xe;
Các tuyến đường tỉnh gồm đường tỉnh 769, đường tỉnh 319 đoạn đi qua địa bàn huyện;
Đường tỉnh Cụm cảng hàng không quốc tế Long Thành – Cẩm Mỹ nối với các tỉnh Nam Trung bộ;
Mở mới tuyến đường tỉnh 25C từ Cụm cảng hàng không Quốc tế Long Thành đi Nhơn Trạch;
MỞ RỘNG TỈNH LỘ 769 LỘC AN BÌNH SƠN;
Đặc biệt: Mới đây, huyện Long Thành đã kiến nghị đưa dự án mở rộng tỉnh lộ 769 (khoảng 5km tính từ quốc lộ 51 đi vào); nhằm đảm bảo giao thông cho khu dân cư ở khu vực tái định cư Lộc An – Bình Sơn chuẩn bị triển khai xây dựng.
Hạ tầng giao thông của tỉnh Đồng Nai nói chung và Huyện Long Thành nói riêng sẽ là đòn bẩy kích thích thị trường bất động sản khu vực này thêm sôi động trong thời gian sắp tới.
Dự án Gem Sky World hưởng lợi từ hạ tầng giao thông sân bay Long Thành
2. Lợi thế cho dự án Gem Sky World
Gem Sky World tọa lạc ngay xã Long Đức, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai. và gần với Quốc lộ 51 (cách tầm 1km) và cách dự án đất nền Century City của Kim Oanh Group chỉ khoảng 2km, toạ lạc dự án Mặt tiền đường ĐT769 và đường Cầu Mên, xã Bình Sơn, huyện Long Thành, Đồng Nai. Từ dự án Gem Sky World, cư dân không mất quá nhiều thời gian để di chuyển đến trung tâm hành chính Long Thành và nhiều tiện ích xung quanh.
Gem Sky World là dự án có quỹ đất rộng đến 92,2 ha, nhưng hệ số xây dựng chỉ chiếm hơn 40%. Dự án cung cấp cho thị trường gần 4.022 sản phẩm gồm đất nền; nhà phố xây sẵn, với giá bán khoảng 25 triệu/m2.
Chủ đầu tư dành hơn 54.000 m2 diện tích đất dành cho giáo dục, 62.000 m2 diện tích đất công viên cây xanh, 24.450 m2 diện tích đất dành cho thương mại – dịch vụ. Các tiện ích bao gồm: đường chạy bộ, phòng gym, sân thể thao đa năng, ba khu sinh hoạt cộng đồng, trường mầm non và hệ thống công viên 3ha, trường học các cấp, Quảng trường trung tâm…Gem Sky World cũng góp phần “tô điểm” cho dáng vóc của “thành phố sân bay” mà tỉnh Đồng Nai đang hướng đến.
Bạn đang theo dõi bài viết “Gem Sky World hưởng lợi từ hạ tầng Sân bay Quốc tế Long Thành”. Nếu có nhu cầu tìm hiểu thêm thông tin về dự án, bạn có thể liên hệ ngay với INVERT qua Hotline: 0937 091 291 để được tư vấn.
Thanh Long Bao Nhiêu Calo? Ăn Thanh Long Có Béo Không? Ăn Nhiều Có Tốt?
Thanh long là một loại trái cây ít calo và giàu các chất dinh dưỡng cần thiết. Một quả thanh long (khoảng 170gram) sẽ chỉ chứa khoảng 102 calo. Tuy nhiên, con số chính xác còn phụ thuộc vào khối lượng của quả thanh long và thanh long thuộc giống nào.
Thanh long bao nhiêu calo
Thanh long là một loại thực phẩm tự nhiên có hàm lượng calo thấp, với hầu hết lượng calo đều đến từ carbohydrate. Có hai loại carbohydrate trong thanh long: đường tự nhiên (13g) và chất xơ.
Có một lượng chất béo rất nhỏ trong thanh long như: axit béo omega-3, axit béo omega-6 và chất béo không bão hòa. Đây đều là các axit béo lành mạnh.
Thanh long cung cấp một lượng protein nhỏ, khoảng 2 gram mỗi quả.
Thanh long còn cung cấp vitamin C và riboflavin, cùng với khoảng 17% lượng magie khuyến nghị hàng ngày của bạn. [1]
Giá trị dinh dưỡng của thanh long
Xây dựng và chữa lành các tế bàoVitamin C (axit L-ascorbic) bên trong thanh long rất cần thiết cho cấu trúc xương, sụn, cơ và mạch máu tốt. Nó thúc đẩy quá trình lành vết thương và cũng có thể giúp tăng cường sức đề kháng.
Vitamin C bên trong thanh long giúp chữa lành các cơn đau
Tránh thiếu máu khi mang thaiThiếu máu do thiếu sắt là tình trạng thường gặp ở những phụ nữ mang thai. Biện pháp điều trị phổ biến là bổ sung viên sắt tùy theo mức độ thiếu máu.
Tuy nhiên, việc bổ sung quá nhiều sắt có thể gây ra các tác dụng phụ như ợ nóng, táo bón,…
Một biện pháp có thể giải quyết tình trạng này là bổ sung vitamin C có trong thanh long – một loại khoáng chất giúp tăng sự hấp thu sắt, qua đó giảm việc sử dụng sắt bên ngoài và cũng giúp giảm tác dụng phụ không mong muốn của nó.
Ăn thanh long hỗ trợ trong việc giảm tác dụng phụ của thuốc sắt
Giảm viêmThanh long rất giàu flavonoid, một trong nhiều loại chất chống oxy hóa có thể giúp sửa chữa tổn thương tế bào do stress oxy hóa và qua đó giúp giảm viêm.
Ăn thanh long giúp giảm viêm
Cải thiện sức khỏe tiêu hóaChất xơ giúp tăng cảm giác no, cải thiện tiêu hóa, đồng thời có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu.
Chất xơ cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác, bao gồm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường.
Chất xơ bên trong thanh long giúp hỗ trợ đường tiêu hóa
Hỗ trợ hệ thống miễn dịchVì thanh long giàu chất chống oxy hóa và vitamin C nên ăn thanh long có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Nó có thể làm tăng phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với các loại vi-rút như sốt xuất huyết, nấm như Candida albicans và vi khuẩn như Staphylococcus aureus.
Thanh long hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
Quản lý lượng đường trong máuThanh long, đặc biệt là loại màu đỏ, có khả năng làm giảm tình trạng đề kháng insulin nhờ hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao.
Các thành phần này giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cải thiện các tình trạng như rối loạn đường huyết, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường.
Thanh long giúp quản lý đường máu rất tốt
Do hàm lượng calo và carb thấp, thanh long có thể giúp giảm cân khi kết hợp vào chế độ ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, nó rất giàu chất xơ giúp bạn no lâu và hạn chế việc ăn quá nhiều vào các bữa ăn.
Thanh long cũng chứa một chất gọi là betacyanin, theo một số nghiên cứu chất này có thể giúp giảm cân và cải thiện lipid máu. [2]
Thanh long có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn
Gây táo bónNếu bạn ăn quá nhiều thanh long, bạn có thể gặp các tác dụng phụ, ngay cả khi nó chứa chất xơ.
Dạ dày và ruột của bạn sẽ bị đầy hơi, vì vậy bạn sẽ không nhận được chất dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra còn có hiện tượng đau bụng và táo bón.
Ăn quá nhiều thanh long có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa
Nước tiểu màu nâu đỏTùy thuộc vào lượng thanh long đỏ bạn ăn, nước tiểu của bạn có thể chuyển sang màu hồng hoặc nâu đỏ. Những triệu chứng này thường không đáng lo ngại và sẽ hết khi bạn ngưng ăn thanh long.
Ăn quá nhiều thanh long có thể làm nước tiểu có màu nâu đỏ
Gây dị ứngMột số người có thể sẽ quá mẫn cảm với thanh long. Nếu sau khi bạn ăn thanh long có cảm giác mặt bừng đỏ, nổi mề đay, cổ họng ngứa rát thì hãy ngừng ăn ngay lập tức.
Sau đó tìm đến bác sĩ để được tư vấn và điều trị bởi sốc phản vệ là một tình trạng hết sức nguy hiểm.
Ngưng ăn thanh long ngay khi phát hiện các dấu hiệu dị ứng
Gây ra các nguy hại tiềm ẩnVitamin E và các chất chống oxy hóa khác, như polyphenol và carotenoid, có trong thanh long mang lại những lợi ích sức khỏe khác nhau.
Tuy vậy, một số người ăn nhiều thanh long có thể nhận quá nhiều chất chống oxy hóa, từ đó tăng nguy cơ gây ung thư phổi, còn vitamin E có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ xuất huyết.[3]
Cách bảo quản thanh longThanh long chín có thể giữ được ở nhiệt độ phòng trong vài ngày.
Tránh cắt trái cây cho đến khi bạn sẵn sàng ăn nó, sau khi cắt, bạn cần bỏ thanh long trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu thanh long của bạn bắt đầu chuyển sang màu nâu hoặc nhũn
Advertisement
Nếu thấy thanh long bị nâu hay mềm nhũn thì hãy loại bỏ ngay
Nên ăn bao nhiêu thanh long mỗi ngày?Việc nên ăn bao nhiêu thanh long còn tùy thuộc tuổi tác và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Nhưng nếu bạn không có bất cứ vấn đề gì nghiêm trọng về sức khỏe thì bạn có thể ăn 1 quả thanh long mỗi ngày.
Bạn nên ăn khoảng 1 quả thanh long mỗi ngày
Thanh long có thể tương tác với thuốc điều trị tiểu đườngThanh long có thể làm giảm lượng đường trong máu. Thuốc tiểu đường cũng được sử dụng để hạ đường huyết.
Vì vậy sử dụng thanh long cùng với thuốc trị tiểu đường có thể khiến lượng đường trong máu của bạn hạ xuống quá thấp. Bạn cần phải theo dõi chặt chẽ lượng đường trong máu của bạn vì biến chứng hạ đường huyết là một cấp cứu rất nguy hiểm.
Bệnh nhân sử dụng thuốc hạ đường huyết cần chú ý khi ăn thanh long
Nên ngừng ăn thanh long trước khi phẫu thuậtThanh long can thiệp vào việc kiểm soát lượng đường trong máu. Vì vậy, bạn nên ngừng ăn thanh long ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.
Nên ngừng ăn thanh long khoảng 2 tuần trước khi phẫu thuật
10 tác dụng của mướp đắng đối với cơ thể có thể bạn chưa biết.
11 công dụng của củ cải trắng có thể bạn chưa biết.
Nguồn: Verywellfit, Tuasaude, Healthifyme, Webmd
Nguồn tham khảo
Dragon fruit nutrition facts
Promotes weigh loss
Excessive use of antioxidants can be dangerous
Top 10 Công Thức Làm Món Ăn, Thức Uống Ngon Nhất Từ Trái Thanh Long Mà Bạn Nên Biết
Sinh tố thanh long trắng với sữa đặc
Sinh tố thanh long là một trong những cách pha chế nước uống bổ dưỡng, thanh mát phổ biến từ loại trái cây có nguồn gốc từ Mexico. Đây là loài hoa quả hiếm hoi chứa hàm lượng chất sắt dồi dào, rất tốt cho sức khỏe, nhất là bà bầu và trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
Thanh long ruột trắng 2 trái
Sữa đặc có đường 100 ml
Đường kính trắng 2 muỗng cà phê
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu:
Thanh long mua về bạn cắt đôi và dùng muỗng cạo lấy phần thịt cho vào một cái đĩa.
Xay nhuyễn các nguyên liệu:
Cho thanh long và sữa đặc vào máy xay sinh tố, rồi thêm một ít đường kính trắng. Xay nhuyễn tất cả khoảng 3 phút thì bạn cho đá vào. Tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn là được.
Thành phẩm:
Cho ra ly và trang trí thêm một lát thanh long nhỏ nữa là hoàn thành.
Món sinh tố với vị thơm ngom đặc trưng kết hợp với vị béo của sữa đặc tạo nên món thức uống tuyệt vời cho ngày hè nóng nực.
Sinh tố thanh long trắng với sữa đặc
Sinh tố thanh long xoài sữa dừa hai tầng
Thanh long ruột trắng 1 trái
Xoài chín 1 quả
Quả mâm xôi 400 gam (bạn dễ dàng mua được ở các siêu thị)
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Sữa dừa 10 ml (tìm mua ở siêu thị)
Thanh long bạn rửa sạch, cắt đôi rồi lấy phần thịt cho vào một tô nhỏ.
Quả mâm xôi, bạn cho vào một chén nhỏ rồi dùng muỗng hoặc nĩa đè mạnh để ép lấy nước của mâm xôi hoặc có thể cho vào máy xay. Dùng rây lượt lấy phần nước của mâm xôi.
Cắt xoài thành từng miếng hạt lựu. Cho thanh long, xoài, nước cốt chanh, sữa dừa, xác của quả mâm xôi vừa rây và 1/2 lượng nước ép quả mâm xôi vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn một lúc thì bạn cho thêm đá vào. Tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn là được.
Cho hỗn hợp vừa xay ra ly thủy tinh. Tiếp theo là 1/2 lượng nước ép quả mâm xôi vào cốc. Bạn phải đổ từ từ lượng nước ép còn lại vào ly.
Với những bước đơn giản bạn đã có một cốc sinh tố mát lạnh mang hương vị tươi mát của thanh long xoài và mâm xôi cùng với hương thơm béo cảu sữa dừa. Cuối cùng thì bạn chỉ việc thưởng thức thức uống vừa đẹp mắt lại ngọt mát này thôi.
Sinh tố dứa thanh long bạc hà
Thanh long 100 gam
Dứa tươi 50 gam
Lá bạc hà 2 gam
Sữa chua không đường 30 ml
Đường kính trắng 30 gam
Dứa mua về bạn gọt sạch vỏ, cắt mắt và cắt thành từng miếng nhỏ (bạn có thể mua dứa đã được gọt sẵn ở siêu thị hoặc chợ).
Thanh long lấy phần thịt và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho thanh long, dứa, sữa chua không đường và đường kính trắng và 1 lá bạc hà vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu một lúc và cho đá nhuyễn vào rồi tiếp tục xay mịn là được.
Sau cùng là cho hỗn hợp ra ly và trang trí thêm một lá bạc hà nữa là hoàn thành.
Sinh tố dứa thanh long bạc hàSinh tố dứa thanh long bạc hà
Bánh mì thanh longSinh tố dứa thanh long bạc hàSinh tố dứa thanh long bạc hà
Bánh mì thanh long là một loại bánh mì làm từ quả thanh long, do Kao Siêu Lực sáng tạo nhằm giải cứu nông sản trong đại dịch COVID-19. Loại bánh này sử dụng hỗn hợp bột bằng sinh tố thanh long thay cho nước để cho ra lớp vỏ màu hồng tươi.
Thanh long ruột đỏ: 210gr
Bột mì: 300gr
Sữa bột nguyên kem: 20gr
Sữa đặc: 50gr
Men nở: 4gr
Dầu ăn/bơ: 10gr
Đường: 10gr
Thanh long bóc vỏ, lấy phần thịt. Sau đó, cắt nhỏ thành từng khúc rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn nếu bạn nhồi bột bằng tay. Hoặc chỉ cần cắt nhỏ nếu bạn nhồi bột bằng máy.
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy nhồi và nhồi bột trong 20 phút. Nếu nhồi bột bằng tay bạn nhồi cho đến khi bột mịn dẻo, không còn dính tay.
Sau khi nhồi xong, chia bột bánh mì thành các phần bằng nhau tùy vào kích thước bánh mì bạn muốn. Sau đó, tạo hình bánh mì thành vòng tròn giống hamburger hoặc cán dài giống bánh mì dài thông thường.
Sau khi tạo hình bánh mì, xếp chúng vào khay dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, đem ủ nơi kín gió cho đến khi bánh nở to gấp đôi.
Tiếp theo, bạn bật lò nướng ở 230 độ C. Dùng bình xịt nước rưới đều lên mặt bánh, dùng dao lam sắc, rạch 1 đường sâu nghiêng 45 độ. Tiếp tục xịt nước lên vết rạch 1 lần nữa.
Cho bánh mì vào lò nước, nướng khoảng 3 – 5 phút. Quan sát thấy mặt bánh mì khô thì mở lò xịt nhanh nước lên mặt bánh 1 lần và hạ nhiệt xuống còn 200 độ C. Tiếp tục nướng thêm khoảng 5 phút, mở lò xịt nước nhanh lần cuối và nướng thêm 10 phút là hoàn thành.
Bánh mì thanh longBánh mì thanh long
Bánh thanh long ruột đỏ lăn dừa
Thanh long 1 trái
Bột bắp 40 gram
Dừa nạo sấy 50 gram
Sữa đậu nành 350 ml
Đường trắng 40 gram
Bánh mì thanh longBánh mì thanh long
Sơ chế các nguyên liệu:
Thanh long ruột đỏ, gọt vỏ, thái nhỏ.
Cho ruột thanh long đã thái nhỏ vào rây, dùng thìa nghiền nhuyễn. Bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy nước, bỏ bã.
Thêm đường vào tô sữa đậu nành, khuấy đều cho đường tan.
Nấu chín bánh:
Bạn cho bột bắp, sữa đậu nành và thanh long vào tô rồi khuấy đều.
Cho hỗn hợp trên vào nồi, đun nhỏ lửa và khuấy liên tục để bột mịn, không bị vón cục. Hỗn hợp sôi thì bạn tắt bếp.
Trang trí và hoàn thiện bánh:
Rải đều vụn dừa ra hộp nhựa hoặc bát. Đổ hỗn hợp thanh long vừa đun vào khay và dàn đều. Sau đó, cho khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm.
Lấy bánh ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi lăn qua vụn dừa.
Bánh thanh long ruột đỏ lăn dừa mềm mịn, thơm ngon chắc hẳn sẽ chiều lòng những tín đồ hảo ngọt. Trong những ngày hè oi ả, bánh thanh long mát lạnh, mềm tan giải nhiệt thật tuyệt đúng không nào.
Thạch thanh long
Thanh long: 2 trái
Đường trắng: 170gr
Bột rau câu: 100ml
Lá dứa: 3 – 5 lá
Khuôn đổ rau câu
Cắt quả thanh long làm đôi, bóc bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ cho vào máy xay, xay nhuyễn lấy nước.
Tiếp theo, cho bột rau câu và đường vào nồi nước lọc. Khuấy đều cho tan đường ra. Sau đó, cho lá dứa vào nồi, bật bếp và khuấy đều để dậy mùi thơm của lá dứa.
Khi nồi nước đã sôi, tắt bếp và để nguội ở ngoài 15 phút. Lấy phần lá dứa trong nồi để nguội khi nảy ra ngoài. Đổ nước thanh long vào nồi, khuấy đều cho hòa tan hỗn hợp cùng nước thanh.
Bắt đầu đổ hỗn hợp vừa làm xong vào từng ô khuôn thạch. Đậy nắp và cất trong tủ lạnh 2 – 3 tiếng là được.
Khi ăn bạn chỉ cần lấy thạch ra, khoét xung quanh viền thạch để chúng rơi ra đĩa là có thể thưởng thức.
Sinh tố thanh long thập cẩm trái cây
Thanh long ruột đỏ 1/2 quả
Xoài 1/2 quả Kiwi 1 quả
Chuối vàng 1 quả
Hạt điều 150 gam
Sữa đặc có đường 150 ml
Thanh long bạn rửa sạch và lấy phần thịt cắt thành từng miếng nhỏ.
Đối với kiwi bạn cũng rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ để tiết kiệm thời gian xay sinh tố.
Chuối và xoài cũng bỏ phần vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Sinh tố thanh long đỏ với hạt chia
Thanh long ruột đỏ 200 gam(đã cắt vỏ)
Chuối cắt lát 1/2 trái (đã đông lạnh)
Nước cốt dừa 150 ml
Hạt chia 1 muỗng canh
Bột quế 1/4 muỗng cà phê
Dừa nạo 20 gam
Thanh long đỏ mua về bạn cạo lấy phần thịt và cắt nhỏ thành hạt lựu sau đó cho vào một chén nhỏ. Chuối cũng đem cắt thành khúc nhỏ khoảng 1 – 2 cm.
Cho lần lượt thanh long, chuối, nước cốt dừa, bột quế và hạt chia vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn thì đổ ra ly.
Bạn cho thêm ít đá và dừa nạo lên mặt. Trang trí theo sở thích và thưởng thức.
Bánh xốp thanh long
Thanh long ruột đỏ 110 gram
Bột mì đa dụng 100 gram
Sữa bột 10 gram
Men nở instant 1 gram
Đường 1 thìa cà phê
Sinh tố thanh long đỏ với hạt chiaSinh tố thanh long đỏ với hạt chia
Chuẩn bị bột bánh:
Thanh long lột bỏ vỏ, thái nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bạn cho bột mì ra tô, thêm sữa bột, đường và men nở vào trộn tô rồi trộn đều hỗn hợp.
Từ từ cho thanh long đã xay vào tô bột, trộn đều hỗn hợp. Nhào bột thành khối dẻo mịn, không dính tay.
Bọc màng thực phẩm và ủ khoảng 30 phút cho bột nở gấp đôi.
Tạo hình cho bánh:
Bột sau khi nở gấp đôi thì lấy ra nhào qua rồi cán thành tấm mỏng như hình.
Làm chín bánh với chảo chống dính:
Bạn cho chảo chống dính lên bếp, bật bếp cho nóng. Xếp bánh vào chảo, đậy nắp chảo và để yên trong 10 phút.
Bạn giảm nhỏ lửa, đun thêm khoảng 4 phút. Sau đó mở nắp, lật mặt bánh rồi tiếp tục nấu bánh trong khoảng 4 phút nữa là bánh chín.
Bánh xốp thanh long vừa mềm thơm, vừa mới lạ, bắt mắt. Với công thức dễ làm vừa rồi, bạn có thể trổ tài làm ngay cho gia đình mình món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt này.
Bánh thanh long kẹp kem
Thanh long ruột đỏ 600 gram
Bột năng 40 gram
Bột bắp 40 gram
Đường 40 gram
Bơ 20 gram
Hương vani 1 muỗng
Kem whipping 150 gram
Bánh xốp thanh longBánh xốp thanh long
Chuẩn bị các nguyên liệu:
Thanh long lột bỏ vỏ, cắt nhỏ. Sau đó cho thanh long vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, không cần phải lọc qua rây.
Rây bột năng, bột bắp cho mịn, không vón cục. Cho bột năng, bột bắp, đường vào tô. Trộn đều hỗn hợp bột.
Nấu bánh:
Đặt hỗn hợp bột vừa trộn lên bếp với lửa vừa sau đó cho từ từ từng phần nhỏ thanh long đã xay nhuyễn vào nồi, dùng que đánh trứng đánh đều tay cho hỗn hợp hoà quyện với nhau. Làm như vậy đến khi hết đổ hết phần thanh long đã xay.
Khi hỗn hợp đặc sệt lại thì vặn xuống nhỏ lửa, khuấy thêm 5 – 7 phút cho bột chín. Bạn thêm bơ vào nồi, khuấy bột đều tay, bơ tan chảy hết thì tắt bếp. Cho 5-7 giọt hương vani vào nồi, trộn đều thêm 1 lần nữa.
Kem whipping bạn cho vào tô, dùng máy đánh trứng để đánh bông. Lúc đầu để máy ở tốc độ chậm, sau đó chuyển dần lên tốc độ cao, hạ tốc độ xuống lại khi kem bắt đầu đặc và có vân. Nếu không hạ tốc độ xuống, kem dễ bị tách nước. Kem đã bông cứng lên thì bạn cho vào túi bắt kem.Lót 1 tờ giấy nến vào khay. Đổ hỗn hợp ra khay rồi dàn mỏng bánh khoảng 0.5 cm. Để nguội bánh khoảng 15 – 20 phút, sau đó bạn đem bánh vào cất trong ngăn mát tủ
lạnh khoảng 1 giờ.
Bánh đã lạnh thì lấy bánh ra cắt. Dùng dầu ăn thoa vào dao để cắt bánh không bị dính. Bạn cắt bỏ phần rìa không đều để tấm bánh vuông cạnh đẹp mắt. Tiếp theo, cắt tấm bánh thành 4 phần nhỏ bằng nhau. Bắt kem vào 2 phần. Lấy 2 phần còn lại úp lên trên bề mặt kem, sau đó cắt bánh thành các khúc vừa ăn.
Cuối cùng, cho khay bánh vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 giờ cho bánh cứng lại trước khi ăn.
Đăng bởi: Cường Phạm Ngọc
Từ khoá: Top 10 Công thức làm món ăn, thức uống ngon nhất từ trái thanh long mà bạn nên biết
Thanh Táo: Cây Thuốc Quen Thuộc Trị Đau Xương Khớp, Bệnh Ngoài Da
1.1. Đặc điểm cây Thanh táo
Thanh táo tên khác là Thuốc trặc, Tần cửu, có tên khoa học Justicia gendarussa L. (Gendarussa vulgaris Nees), thuộc họ Ô rô Acanthaceae. Cây nhỏ, thường cao 1-1,5m. Thân cành non màu xanh hoặc tím sẫm.
Lá mọc đối, hình mác hẹp, có gân chính tím, không lông. Chiều dài lá 4-20cm, rộng 0,6-8cm. Trên mặt lá thường có những đốm vàng hoặc nâu đen do một loài nấm gây nên.
Hoa mọc thành cụm ở đầu cành, ngọn thân. Quả nang nhẵn, hình đinh, dài 12mm. Mùa hoa quả tháng 2-6.
1.2. Nơi phân bố và sinh thái Thanh táoThanh táo vốn có nguồn gốc hoang dại, và trồng trọt từ Trung Quốc, sau lan ra nhiều nước khác. Ở Việt Nam, cây mọc hoang ở dọc bờ khe suối, ngoài cửa rừng. Gặp nhiều ở các tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Tuyên Quang, Phú Thọ, Hòa Bình, …Cây còn được trồng làm hàng rào ở nhiều nơi.
Thanh táo là cây ưa ẩm, ưa sáng và có thể hơi chịu bóng. Cây chịu được ngập úng. Nó ra hoa hằng năm, cây mọc chỗ sáng ra nhiều hoa quả hơn. Cây tái sinh tự nhiên chủ yếu từ hạt và chủ yếu mọc chồi từ các đoạn thân cành bị cắt rời.
Dùng toàn cây, thường gọi là Tiểu bác cốt. Có thể dùng riêng cành, lá, rễ. Dùng tươi hay phơi khô, thu hái quanh năm, tốt nhất tháng 7-8.
Trong cây có một alkaloid là justicin và một lượng rất ít tinh dầu.
Vỏ cây Thanh táo có tác dụng gây nôn. Lá chứa 1 alkaloid có tính độc nhẹ. Nước sắc hoặc cao rượu từ rễ gây liệt nhẹ ở chuột cống.
Thanh táo có vị hơi chua, đắt, tính mát. Rễ có vị hơi chua cay, tính bình có tác dụng hoạt huyết, trấn thống (lưu thông máu, giảm đau), làm lợi đại tiểu tiện, tán phong thấp. Do các tác dụng trên vỏ rễ và vỏ thân được dùng làm thuốc chữa đau xương khớp, tay chân tê bại, các vết sưng đau, vàng da, ho, sốt, mụn nhọt, rôm sảy.
Liều dùng: 6 đến 12gam, có thể đến 20gam, dạng thuốc sắc hoặc ngâm rượu uống.
Vỏ rễ, vỏ thân sắc uống hoặc ngâm rượu uống chữa tê thấp. Rễ và cành lá có thể dùng tươi giã đắp các vết thương chỗ sưng tấy và bó gãy xương. Còn dùng tán bột rắc trừ sâu mọt. Chú ý uống thanh táo tươi thường bị nôn, cần thận trọng.
Tại Trung Quốc, rễ được sắc và hãm là thuốc lợi tiểu, hạ nhiệt, giảm đau, chữa lao phổi, thấp khớp, tiểu khó mụn nhọt, tiêu chảy. Lá trị sốt, đau lưng, vô kinh, sưng tấy, ho, chàm, đau nửa đầu.
Ở Ấn Độ, lá dùng làm thuốc chống sốt rét, diệt sâu bọ. Lá tươi giã đắp chữa tê phù, thấp khớp. Lá và mầm non là ra mồ hôi, nước hãm lá chữa đau đầu. Rễ trị thấp khớp tiểu tiện khó, sốt, mụn nhọt, vàng da, tiêu chảy.
Tại Philippin, cao lá hoặc mầm non được dùng làm thuốc gây nôn, trị ho và hen. Lá tươi dùng tại chỗ chữa phù trong bệnh tê phù và thấp khớp.
Ở Thái Lan, rễ trị tiểu tiện khó, tiêu chảy, rắn cắn. Vỏ cây trị sốt, ho, lỵ amib, vết thương, dị ứng.
5.1. Chữa ho, sốt, mồ hôi trộmRễ Thanh táo, miết giáp, địa cốt bì, sài hồ, mỗi vị 10g, Đương quy, tri mẫu, mỗi vị 5g; Thanh cao, Ô mai mỗi vị 4g. Sắc uống trong ngày.
5.2. Chữa Phong thấp, tay chân tê dạiRễ Thanh táo, Dây chiều, rễ Hoàng lực, rễ Gai tầm xoong, mỗi vị 20g, củ cốt khí, rễ thiên niên kiện, mỗi vị 10g. Sắc uống ngày 1 thang.
5.3. Chữa vết lở, vết thương chảy máu, nhọt lở thối loét, khó liền miệngLá Thanh táo, lá mỏ quạ, lượng bằng nhau. Rửa với nước muối, giã nhỏ, đắp rịt. Thay thuốc hằng ngày. Kết hợp uống nước sắc bạch chỉ nam, kim ngân hoa, bồ công anh, mỗi vị 1 nắm.
5.4. Chữa bong gân, sai khớp từ Thanh táoThanh táo 20g, Lá diễn tươi 50g, cốt toái bổ, xuyên tiêu, trạch lan mỗi vị 20g. Sắc uống lúc còn ấm, mỗi ngày 1 thang.
Lá Thanh táo, Lá ngải cứu, lá diễn dùng tươi, lượng bằng nhau. Giã nhỏ đắp ngày 2 lần.
5.5. Thuốc bó gãy xươngLá Thanh táo, vỏ cây gạo, mỗi vị 30g. Gà con 1 con, cơm nếp vừa đủ. Giã nát, thêm ít rượu, đắp bó, nẹp bằng thân cây mía dò. (Lưu ý không đắp lên vết thương hở).
5.6. Chữa sản phụ ra máu sẫm, choáng váng, mắt mờ:Thanh táo, Mần tưới, Cỏ màn trầu, mỗi vị 20-30g, sắc uống trong ngày.
Các chiết xuất từ lá Thanh táo có hoạt tính kháng nấm. Người ta thấy nó ức chế nhiều loại nấm như Trichophyton mentagrophytes, Microsporum gypseum, … đây là các loại nấm gây bệnh ngoài da. Bên cạnh đó, chiết xuất các thành phần lá, cành cho thấy tác dụng kháng viêm, giảm đau trên chuột.
Chiết xuất từ thân và rễ cây thu hái tại Việt Nam cho thấy tác dụng ức chế 1 số chủng của vi khuẩn HIV, đưa đến triển vọng về 1 loại thuốc mới cho bệnh nhân nhiễm HIV. Chiết xuất từ thân Thanh táo cũng cho thấy tác dụng chống viêm và bảo vệ gan.
Tóm lại, Thanh táo là một cây thuốc được dùng từ lâu trong y học cổ truyền các nước. Các thành phần của cây được sử dụng là lá, thân, rễ, có tác dụng trị đau nhức xương khớp, vàng da, rôm sảy, mụn nhọt. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy nó có tác dụng kháng viêm, giảm đau, chống nấm, bảo vệ gan, ức chế vi khuẩn HIV.
Cách Tăng Lợi Nhuận Từ Kinh Doanh Nhà Hàng Buffet
Những cách tăng lợi nhuận từ kinh doanh nhà hàng buffet Mô hình kinh doanh nhà hàng buffet theo quy tắc bù trừ
Nhà hàng sẽ áp dụng nguyên lý trung bình bằng cách tính toán lượng đồ ăn khách hàng tiêu thụ, các nhóm đối tượng sẽ được bù trừ lẫn nhau. Hiểu một cách đơn giản là những khách hàng ăn ít sẽ bù cho những khách hàng ăn nhiều, chi phí cho nhóm đối tượng trẻ em và người lớn tuổi sẽ được bù cho nhóm thanh niên. Thay vì chăm chăm chọn 1, 2 món đắt đỏ, khách hàng sẽ lựa chọn đa dạng các món ăn.
Mô hình kinh doanh nhà hàng buffet theo nguyên tắc bù trừ
Dễ hiểu vì sao mà các nhà hàng buffet thường có những chương trình khuyến mãi dành cho khách hàng đi theo nhóm. Đi càng đông giá càng rẻ, mục đích để đảm bảo chi phí thức ăn tiêu thụ trung bình luôn thấp hơn tổng số tiền mà cả nhóm bỏ ra.
Bố trí thức ăn thông minhMô hình kinh doanh nhà hàng buffet thường dùng chiến thuật bố trí đồ ăn thông minh. Đây là chiến thuật khá hay được áp dụng từ các nhà hàng buffet. Những món rau củ quả sẽ được bày biện trước, còn những món đắt tiền như hải sản và thịt bò sẽ được đưa ra sau, ra chậm hơn và sắp xếp đan xen cùng rau củ quả, những món nhiều đạm. Chắc chắn khách hàng sẽ bổ sung thêm rau củ để tốt cho sức khỏe thay vì chỉ chăm chăm vào những hải sản.
Tăng giá dịch vụ đi kèmKhi kinh doanh nhà hàng theo mô hình này, một phần lợi nhuận đáng kể của các nhà hàng buffet nằm ở VAT, giá thức uống và giá các sản phẩm không nằm trong set. Đối với những thực khách sẵn sàng bỏ hàng trăm nghìn để tham dự bữa tiệc buffet, phí VAT 10%, hoặc ly nước 40.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ sẽ không đáng là bao. Bởi lẽ, không ai có thể ngồi ăn thoải mái mà không uống một giọt nước nào. Đây cũng là một trong những cách tăng lợi nhuận từ kinh doanh nhà hàng buffet
Khi kinh doanh nhà hàng theo mô hình buffet sẽ thu được lợi nhuận đáng kể
Chính những khoản không đáng có này lại là nguồn doanh thu siêu lợi nhuận cho các chủ kinh doanh. Bởi, với 1 ly nước, nhà hàng có thể lời gấp 4 -5 lần giá trị mua vào. Tất cả các khoản lợi nhuận này sẽ được biến trực tiếp thành lợi nhuận mà không cần mất nhiều thời gian suy tính.
Kiểm soát nguyên vật liệu theo mùaĐể gia tăng chất lượng thực phẩm, các sản phẩm theo mùa luôn được tìm kiếm và tận dụng. Ví dụ như rau củ tươi, thịt và hải sản vào mùa thu hoạch sẽ tạo cho khách hàng cảm giác rằng họ vẫn được thưởng thức “cao lương mĩ vị”, nhưng việc này lại được bảo toàn chi phí cho cửa hàng.
Không những thế, nhà hàng còn phải tính toán để lên thực đơn khi giá thực phẩm trên thị trường có nhiều biến động. Nếu như thịt heo tăng đột biến thì ngay lập tức nó sẽ được cắt bỏ trong các khẩu phần ăn và được thay thế bằng thịt gà. Bên cnahj đó bạn cần đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm luôn đặt lên hàng đầu
Đa số thức ăn là rau củ, tinh bột, dầu mỡTrong mô hình kinh doanh nhà hàng buffet chúng ta sẽ thấy “bao la” tinh bột, đồ chiên xào, rau củ… trong khi đó những món ăn đắt đỏ như hải sản, thịt bò lại được chia thành những phần rất nhỏ, ra từ từ chứ không được bày sẵn như các món ăn khác.
Không những thế, một số nhà hàng còn thông minh hơn khi bố trí nhân viên đứng ở những khu đồ ăn mắc tiền, khiến khách hàng cảm thấy ngại khi vào ra quá nhiều tại khu vực đó. Khi nhân viên túc trực ở địa điểm này sẽ tạo ra một hàng người đứng chờ, khiến khách hàng di chuyển ra khỏi chỗ đó và rất ngại khi muốn quay lại.
Sử dụng đĩa ăn nhỏ, cốc nước toNhiều nhà hàng cố gắng giảm bớt những lựa chọn của khách hàng bằng cách lựa chọn những đĩa để thức ăn mức trung bình, điều này khiến khách hàng lựa chọn đồ ăn yêu thích không quá nhiều và phải đi lại nhiều lần để chọn thêm đồ ăn
Sử dụng những loại cốc đựng nước uống của các hãng như Coca, Pepsi với kích thước to cũng là một chiến lược thông minh mà nhiều nhà hàng buffet áp dụng hiện nay. Khách hàng sẽ uống nhiều nước và nhanh no hơn nên không thể ăn nhiều thức ăn.
Cắt giảm chi phí nhân sựMột trong những điểm khác biệt giữa các chuỗi nhà hàng buffet và các đối thủ truyền thống là số lượng nhân viên thấp hơn rõ rệt. Bởi đây là mô hình khách hàng tự phục vụ những món ăn mà họ muốn, còn đầu bếp chỉ cần thực hiện những thực đơn có sẵn.
Chuỗi nhà hàng buffet thường có số lượng nhân viên thấp
Đối với những chuỗi nhà hàng thịt nướng chi phí nhân sự còn được cắt giảm đến mức tối đa, khách hàng sẽ tự nướng thịt cho mình và các đầu bếp chỉ cần sơ chế và cắt những phần thịt theo yêu cầu. Một lợi thế lớn của nhà hàng nhà buffet đó là thực phẩm được chuẩn bị trước đó với số lượng lớn, nên đầu bếp không cần phải túc trực để chế biến từng đĩa thực phẩm theo yêu cầu của khách hàng.
Với mô hình kinh doanh nhà hàng buffet này từng món ăn sẽ được chế biến theo đợt và đem ra dự trữ bên ngoài. Nếu tối ưu hóa được quy trình này các nhà hàng buffet còn có thể tăng số lượng khách hàng mỗi buổi. Chính vì vậy, khi khách hàng liên tục được ăn những món mình thích, họ sẽ no nhanh hơn và vui vẻ ra về, nhường chỗ cho các vị khách tiếp theo.
Giảm thiểu sự phàn nàn của khách hàng về thời gian phục vụVới hình thức kinh doanh của các nhà hàng buffet hiện nay là theo hình thức tự phục vụ, khách hàng có thể ra thoải mái lựa chọn đồ ăn mình yêu thích. Điều này giúp tiết kiệm thời gian, khách hàng không phải chờ lâu đồng thời công suất hoạt động của nhà hàng cũng được tăng lên, trong một ngày nhà hàng của bạn càng có nhiều khách đến thì lợi nhuận thu được sẽ càng cao.
Như vậy, UNICA đã giúp bạn giải đáp thắc mắc cách tăng lợi nhuận từ kinh doanh nhà hàng buffet. Với những chia sẻ trên, hy vọng rằng bạn đã bổ sung cho mình nhiều kiến thức bổ ích cho bạn khi bắt đầu học kinh doanh nhà hàng giúp cho bạn tránh khỏi những rủi ro đáng kể.
Đăng bởi: Diệu Tâm
Từ khoá: Cách tăng lợi nhuận từ kinh doanh nhà hàng buffet
Cập nhật thông tin chi tiết về Quả Thanh Long Lợi Từ Trong Ra Ngoài trên website Nhld.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!